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原创留住桃子的味道——桃子翠华山滑雪场果干

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原创留住桃子的味道——桃子翠华山滑雪场果干

作者: http://www.laundryhe.com | 时间:2019-08-04

原标题:留住桃子的味道——桃子果干

朋友给了一些自家种的桃子,据说没有下任何农药的,纯天然的,有机的,吃起来酸酸甜甜的,有种古老的桃子的味道。现切了几个,剩下的洗净切片,送进“摩飞干果机”,70℃翠华山滑雪场,8个小时后翠华山滑雪场,桃子变成了桃子果干翠华山滑雪场,水分蒸发了,口感更甜了,吃起来有些许韧性,蛮好吃的。只是8个桃子,烤出的果干只有一丁点,一下子就吃完了,成本有些小贵。不过,这也是留住桃子味道的一个好办法。

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【食材】桃子8个、盐5g

【做法】

桃子洗干净;削皮,切成桃片,浸泡在加了盐的清水中;桃子沥干水分;放在架子上;将架子放入干果机中,放了三层;选择“70℃”,8个小时;时间到,取出桃子果干即可。

【小五食记】

桃子烤的干一点,比较好保存,烤的湿一点,口感更佳,看个人爱好吧,多折腾几次,就可以找到自己最喜欢的味道。

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